こんにちは！なゆたです。
ジャパンミートは「肉」だけではない！というお話です。
ジャパンミートは何度か行っているのですが、買うのはほぼ「肉」です。そんなある日、ジャパンミートに買い物に行き、お肉コーナーで豚肉などをカゴに入れ、ついでに魚コーナーを見て回ることにしました。
そこでやたら大きな魚を発見！
「ホッケの開き」です。ラベルには北海道市場直送、中標津で加工されたホッケのようです。しかも居酒屋なんかで見るホッケの開きとは明らかに大きさが違います。その上値段が安い！2枚入って、500円（税抜）でしたので、まよわずカゴにいれました。
この日の晩ごはんのおかずは、もちろん「ホッケの開き」にしました。さっそくホッケを焼こうと、グリルに入れようとしましたが・・・入らない。ホッケが大きくて入らない。できれば切らずに大きいまま食べたい・・・しばらく考えて、オーブンレンジで焼くことにしました。今のオーブンレンジは優秀です。温めるだけでなく、焼く、蒸す、揚げるなどの調理も可能です。
オーブンレンジでホッケを調理しようと、付属のレシピブックをみると、なんと「ホッケの開き」が載っているではないですか！付属のグリル皿に油を薄く塗って、ホッケの皮を上にしてオーブンレンジに入れる。後は、メニューボタンから「ホッケの開き」を押すだけ。なんて簡単なんだと感動しました。
オーブンレンジに調理をまかせた焼き上がりは、こちら
なゆた
写真うまくとれませんでした
でも味はGood!!
味は・・・「おいしい」の一言です。くさみもなく、油がのっていて、塩加減もちょうどいい具合です。途中、レモンをかけてみましたが、魚の味がボケることなくさっぱりと食べられました。
値段、味とも大満足で、いい買い物ができました。
